La prugna è parte integrante della cucina, della pasticceria e delle distillerie di Barbiano. È cosi che nel paesino “della torre pendente” si dedicano due settimane a questo frutto autunnale.
Dal 31 agosto al 15 settembre 2024 i ristoranti di Barbiano servono piatti a base di prugne autoctone, nei negozi vendono prodotti tipici come il pane alle prugne, la marmellata alle prugne ed anche prugne secche.
Durante le settimane delle prugne si svolgono anche le escursioni guidate alle prugne : il 3 e il 10 settembre 2024 sul sentiero delle prugne imparerete cose interessanti sulle prelibatezze di Barbiano e potrete gustare ottimi piatti a base di prugne durante una sosta per un rinfresco.
Fattorie partecipanti alle Settimane delle Prugne di Barbiano:
- Gasthof Briol-Einäugl
- Gasthof Messnerhof
- Gasthof Rösslwirt
- Gasthof Saubacherhof
- Gasthof Zur Traube
- Gasthof Zum Englwirt
- Buschenschank Unteraichnerhof
- Gemischtwarenhandlung Despar Rabanser Karin
- Bioladele Rabanser Karin
